Ravintola Olkihatun sisustus koki muodonmuutoksen – Maalaistyyli säilyi, mutta modernilla otteella, kun yrittäjä Teemu Suomalainen avasi ravintolansa taas tauon jälkeen
Virolahden Tiilikkalassa sijaitseva ravintola on nyt auki perjantai ja lauantai iltaisin. Ravintolapalveluiden ympärille on jatkossa tarkoitus kehittää myös muutakin toimintaa, kuten ohjattuja liikunta-aktiviteetteja.
Vanhaa rouheaa tiilipintaa, heinäseipäitä, tunnelmavaloja ja aiv-rehutornissa oleva sauna. Virolahden Säkäjärvellä vanhan navetan alakerrassa olevan Ravintola Olkihatun tilat ovat kokeneet muodonmuutoksen talven aikana.